En Monforte del Cid exiten dos destilerías muy importantes por sus productos y, sobre todo, por los aníses que fabrican. Estas dos empresas se llaman coloquialmente: Anís Tenis y Anís Salas. A continuación os explicaré con más detalle sus características.
Destilerías TENIS, Limiñana y Botella S.L.
La empresa fue fundada en 1921 por D. Francisco Limiñana Belda y D. Antonino Botella Limiñana, y en la actualidad sigue gestionada por la tercera generación de estas familias.
Mantiene la tradición del sabor y de los productos, pero su elaboración es mecánica y cada vez con mejores avances tecnológicos. Desde sus inicios se posicionó como empresa líder en el sector, consolidando rápidamente la marca Anís Tenis.
Esta empresa realiza emplazamientos y dota de apoyo y suministro en eventos deportivos y culturales, también en las fiestas de las Hogueras de San Juan de Alicante y, sobre todo y sin ninguna duda, apoya las fiestas de Moros y Cristianos de Monforte del Cid.
Su gama de productos se basa en los aníses, licores, cantueso, truquet y ginebra. Y dentro de cada variedad exiten muchos subtipos de bebidas.
Mantiene la tradición del sabor y de los productos, pero su elaboración es mecánica y cada vez con mejores avances tecnológicos. Desde sus inicios se posicionó como empresa líder en el sector, consolidando rápidamente la marca Anís Tenis.
Esta empresa realiza emplazamientos y dota de apoyo y suministro en eventos deportivos y culturales, también en las fiestas de las Hogueras de San Juan de Alicante y, sobre todo y sin ninguna duda, apoya las fiestas de Moros y Cristianos de Monforte del Cid.
Su gama de productos se basa en los aníses, licores, cantueso, truquet y ginebra. Y dentro de cada variedad exiten muchos subtipos de bebidas.
Destilerías Monforte del Cid S.L.
Sus inicios se remontan a 1920, pero fue el 17 de Diciembre de 1982 cuando se creó Destilerías Monforte del Cid como Sociedad Limitada. Fabrica y comercializa toda clase de aguardientes anisados, compuestos y licores. Pertenece al Consejo Regulador de la Denominación Específica a bebidas espirituosas tradicionales de Alicante. Es una emprsa de gran tradición en el sector de destilación y en la provincia de Alicante.
La gama de productos que elabora esta empresa es: Anises, Peppermint, Orujos y Absentas, Licores, Derivados, Jarabes y Sin Alcohol.
El anís es un producto muy relevante en el pueblo de Monforte del Cid, porque además de ser muy consumido proporciona imagen notoria a las empresas y al pueblo. También, exiten otros productos característicos de aquí como son: la Uva y la Mistela, que es una bebida que se obtiene del mosto de la uva.
Una curiosidad: Del anís se obtiene la popular PALOMA, que se elabora poniendo en una copa una parte de anís y tres partes de agua, y tiene este nombre debido al color blanco que se queda al mezclarlo.
La gama de productos que elabora esta empresa es: Anises, Peppermint, Orujos y Absentas, Licores, Derivados, Jarabes y Sin Alcohol.
El anís es un producto muy relevante en el pueblo de Monforte del Cid, porque además de ser muy consumido proporciona imagen notoria a las empresas y al pueblo. También, exiten otros productos característicos de aquí como son: la Uva y la Mistela, que es una bebida que se obtiene del mosto de la uva.
Una curiosidad: Del anís se obtiene la popular PALOMA, que se elabora poniendo en una copa una parte de anís y tres partes de agua, y tiene este nombre debido al color blanco que se queda al mezclarlo.
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